SHIORIさんのインスタグラム写真 - (SHIORIInstagram)「「おいしい仕事術」の発売まで4日となりました🥺🌿 今日は-マインド編-から『自信は生んで育てる』をnoteで全文公開しました。私がもがき悩んだ先に見つけた自信との向き合い方です。自信について悩む方はぜひご覧頂けると嬉しいです💫 －－－－－－－－－－－『自信は生んで育てる』私は長い間、自分に自信が持てませんでした。「SHIORIは料理の基礎が分かってない」「いつまで経っても初心者みたいなレシピ」。今から10年以上前、度々目にするレシピ本への批判にひどく傷付きながらも、そんな気持ちとは裏腹に〝彼ごはん〟シリーズは200万部、300万部と版を重ねていきました。料理は独学。情熱だけで突っ走ってきた自覚もあるがゆえに、どれだけ本が売れても調子に乗るどころか実力不足を痛感する日々でした。デビューが早かった分、 20代半ばを過ぎると同世代のフレッシュな活躍が眩しく「私のキャリアのピークは終わってしまった...」と、ひとり階段の踊り場に取り残されてしまったような強い孤独と焦燥感を覚えていました。 27歳で結婚を決めた時には「〝彼ごはん〟のイメージから脱却しなければ私に生き残る道はない」という思い込みから焦りがピークに達し、メンタルは崩壊寸前。結婚という人生の節目を前に、一時は引退も視野に入れるほどに自信をなくしていました。悩んだ末に「つらい現状を打破するには自信をつけるしかない」と学ぶことを決意。日本の家庭料理を支える和食以外のジャンルを学ぶべく、フランス、イタリア、タイ、ベトナム、台湾、香港、ポルトガル、スペインへの短期留学を決行しました。単身飛び込んだ海外では、料理が生まれた文化的背景や調理の技術、知識を習得しようととにかく必死でした。中学生レベルの拙い英語で言葉の壁はあるものの、それでも姿勢は常に前のめり。長い間インプットがないままアウトプットを繰り返し、からっからに枯渇していた私にとっては目に映るものすべてが新鮮で刺激的。うまくいかないこともたくさんありましたが、学ぶ楽しさに目覚め、息を吹き返していったのです。 ‥‥続きはnoteにて🕊 ストーリーかプロフィールページのlit.link🔗から食べます🕊 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆ 発売を記念してnoteさんとイベントを行います✍️✨ ＜こんな人におすすめ＞・これからのキャリア設計についてお悩みの方・就職・転職活動中の方・「自分の名前」で仕事をしたい人・コンテンツづくりをしているクリエイター全般・料理家を目指している方料理家の有賀薫さんにお話を聞いて頂く形で、キャリア設計やコンテンツづくりが中心になります。参加無料、どなたでもご参加頂けます。ぜひ奮ってご参加ください💖 #おいしい仕事術 #note」3月14日 10時18分