RINATYのインスタグラム(rinaty_cooking) - 7月25日 16時34分
★¨̮ @RINATY ←他のレシピももっと見る♡ ͛
🍴《 menu 》
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① 豚バラなすのねぎ塩そうめん
② カリカリえのきとおくらの唐揚げ
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今日、7月25日は「うま味調味料の日」🐼💕
ということで、今日は普段からよく使っている
うま味調味料「味の素®」を使った、
暑い夏におすすめのとっておきレシピを
ご紹介します🎐🩵🫧
私のレシピに欠かせないのが
うま味調味料「味の素®」!
うま味だけを料理に足せる
とっても便利な調味料✨️
家庭料理の味をグン⤴︎︎︎とレベルアップ
させてくれます👍🏻 ̖́-
使ったことが無い方も既に使っている方も
「買ったのはいいけど使い方がわからない」
なんてことにはさせないのでご安心を🫶
レシピサイトNadiaで是非「りなてぃ 味の素」
で検索してみてください🔍
たくさんのレシピが出てきます!
色々作ってみるうちに気づけば
うま味マスターになれるはず!!
他にもうま味調味料「味の素®」を使う
ことで、普段の調理の悩みが解決する
AJIテクもたくさんあるので、
今後のレシピの中でもご紹介していきますね♪
今回のレシピの
知って得するAJIテクはこれ( ˙▿˙ )☝
①出来たけど何かひと味足りない…😣
▶︎味の素を加えることでねぎ塩だれの味が
ボケずに決まります👍🏻 ̖́-
②酢やレモンの酸味が苦手😖🍋
▶︎味の素を加えることで酸味がまろやかになり
お子様でも食べやすい味に♪酸味が前に
出すぎず味のバランスが調います💯
是非ねぎ塩そうめん作ってみてください😋💕
+もう一品におすすめ
【冷やし出汁トマト】
2人分/5分/冷蔵2~3日/レシピID :461927
(材料)
トマト…………………………………1玉
大葉………………………………2〜3枚
【A】水…………………………大さじ5
【A】白だし10倍濃縮…… 大さじ3
【A】しょうがチューブ……… 2cm
(作り方)
𝟭.
鍋にたっぷりのお湯を沸かす。
トマトはヘタの反対側に十字に切り込みを入れ
お湯に加え30秒茹でる。
氷水で冷やし、皮を剥く。
𝟮.
トマトは8等分のくし切りにし、
【A】に浸し冷蔵庫で冷やす。(30分以上)
𝟯.
器に盛り、刻んだ大葉をトッピングする。
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💡𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭
①【豚バラなすのねぎ塩そうめん】
うま味調味料「味の素®」を加えることで、
ねぎ塩だれの味がしっかりと決まります!
風味も引き立つので是非入れてみてください♪
②【カリカリえのきとおくらの唐揚げ】
●おくら→えのきの順にポリ袋に入れ、
調味料を馴染ませてください。
(えのきの方が調味料がよく絡むため)
●片栗粉にまぶす際もおくら→えのきの順に。
えのきは何束かにまとめてから
片栗粉にまぶすと🙆♀️!
+【冷やし出汁トマト】
●白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。
お使いの白だしの希釈率をご確認ください。
●白だしの分量はお好みで加減していただいて
大丈夫です!
●一緒に他の野菜を浸してもおいしく
お召し上がりいただけます。
(おくらやなすなど)
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2023/7/25