RINATYのインスタグラム(rinaty_cooking) - 7月22日 18時08分
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🍴《 menu 》
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① 韓国風肉豆腐
② もやしのガーリックペッパーナムル
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今日は韓国風の味付けをした肉豆腐に
ガーリックペッパーがおいしい
もやしの簡単ナムル😋💓
是非作ってみてください〜👍⸝𖤐
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+もう一品
【ヤンニョムちくわチーズ】
2人分/5分/レシピID : 459795
(材料)
ちくわ…………………………………..4本
プロセスチーズ………………………4個
ごま油……………………………..小さじ1
【A】コチュジャン……………小さじ2
【A】砂糖・酒・みりん・ケチャップ
……………………………………..各小さじ1
【A】醤油……………………….小さじ1/2
【A】にんにくチューブ………1〜2cm
白ごま……………………………………..適量
(作り方)
①ちくわは長さを半分に切り、プロセスチーズ
は縦半分に切る。ちくわにチーズをつめ、
さらに半分に切る。【A】は混ぜ合わせておく。
②小さめのフライパンにごま油を中火で熱し、
ちくわを1〜2分ほど焼く。弱火にし合わせ
たタレを加え軽く煮詰め、火を止め余熱で
しっかりと煮からめる。
③器に盛り、白ごまを振る。
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💡𝐩𝐨𝐢𝐧𝐭
①【韓国風肉豆腐】
●工程2はフライパンを3分割にし牛肉、豆腐、
長ねぎをそれぞれ焼きます。豆腐と長ねぎに
焼き色が付けばOK👍!えのきとニラを加える
際も同様に、具材を寄せ、それぞれ食材を加えて
煮ると盛り付けやすいです😇✨️
②【もやしのガーリックペッパーナムル】
●黒胡椒はしっかりめがおすすめです!
+【ヤンニョムちくわチーズ】
●ちくわを焼く際は軽く焼き色がつき、
チーズがとろっとしてきたらOK👌🏻 ̖́-
たれはすぐに煮詰まるので、早めに火を止め、
余熱で煮からめる程度でOKです!
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2023/7/22