テレビ朝日「家事ヤロウ」のインスタグラム(kajiyarou) - 9月19日 21時30分

岡崎家の鶏すき鍋（４人前）
1 地鶏のもも肉2枚の皮を取り除き、ひと口サイズに切る
2 もも肉を鍋で焼く
3 玉ねぎ２個を半分に切り1cm幅に切る
4 日本酒300ml を鍋に入れる
5 玉ねぎ2個を入れてさらに煮込む
6 鷹の爪3本分を半分にちぎりタネまで入れ、さらに輪切りの鷹の爪をひとつまみ入れる
7 しょう油を100〜150ml 加え火加減を見ながら５分ほど煮る
8 玉ねぎが煮えたら輪切りの鷹の爪をさらにひとつまみかけて完成!

★鷹の爪をタネまで入れてウマ辛完全大人の味に!
★溶き卵につけてマイルドにして食べるのも◎
★長く煮込めばもっと味わい深くお酒が止まらないやみつきの味に！
★華丸さんオススメ：しょう油はヤマタカ醤油・鶏肉は歯ごたえのある九州産地鶏

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