福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 11月24日 07時24分

DOWN HOMEでtake out
ボストンクリームパイと
チェリーパイ

ボストンクリームパイといえば
横浜「浜志゛まん」の
ボストンクリームパイしか
食したことがなかったんです。

HOME DOWNにあるなんて
嬉しすぎた。

ボストンクリームパイは
パイ生地ではなく、スポンジ生地に
カスタードクリームを挟んで
チョコレートをグレイズした
ケーキです。

ハッシュタグ🏷️を見ると
ボストンクリームパイと呼んでいい
「範囲」がなんとなく理解できます。
#bostoncreampie

「pie」と呼んでいいお菓子の範囲を
揺らがせる名付けなのは間違いない。

調理法から名付けるなら
チョコレートグレイズカスタードケーキ
カスタードクリームチョコレートケーキ
等でしょうか。

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