印度カリー子のインスタグラム(indocurryko) - 5月19日 19時26分
【レシピ】ココナッツミルクドレッシング
カレー作りでココナッツミルクが余ったらこれに使って!!
混ぜるだけで超絶簡単。
ビーガンレシピなのにチーズのようなとろっとした濃厚な味わい。
なんでも相性抜群な万能ドレッシングです。
ー材料(1〜2人分)ー
ドレッシング
・ココナッツミルク50g
・レモン汁 小さじ1
・塩 小さじ1/4
・粗挽き胡椒 少々
おすすめ野菜
・かぼちゃ 200g
・玉ねぎ 1/4個
・ミニトマト 4個
・レタス,パクチー,ピンクペッパー(あれば)適量
ー下準備ー
・かぼちゃを電子レンジ600Wで4分加熱
・玉ねぎを薄スライスにする
・トマトはザク切りにする
ー作り方ー
①ココナッツミルクにレモン汁 、塩、粗挽きコショウを入れて混ぜ合わせる
②サラダに盛り付けしたら完成です
★ほかのおすすめ野菜などはYouTube『印度カリー子 ココナッツミルクドレッシング』でチェック😎
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2023/5/19