KURASHIRUさんのインスタグラム写真 - (KURASHIRUInstagram)「ささっとランチを作りたい時にぴったり！「豚丼」レシピ3選 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . ①『タレが美味しいジューシー豚丼』 . 調理時間：20分費用：300円程度 . 【材料】 2人前ごはん　　　　　　　　　300g 豚バラ肉（薄切り）　　　150g . ----- タレ ----- しょうゆ　　　　　　　　大さじ2 みりん　　　　　　　　　大さじ1 酒　　　　　　　　　　　大さじ2 砂糖　　　　　　　　　　大さじ1 すりおろしニンニク　　　小さじ1 . サラダ油　　　　　　　　大さじ1 長ねぎ　　　　　　　　　15cm 水（さらす用）　　　　　適量 . 【手順】 1. 長ねぎは千切りにし、水に10分程さらします。 2. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。 3. フライパンでサラダ油を熱します。温めている間にボウルにタレの材料を入れ混ぜ合わせます。 4. 3のフライパンに2を入れ、強火で焼きます。焼き色がついて火が通ったら3のタレを入れます。全体にタレが絡んだら火から下ろします。 5. 器にごはん、4を盛り、水気を切った1を乗せたら完成です。 . 【コツ・ポイント】調味料を入れると焦げやすくなるので、火加減を調節してください。豚バラ肉からも油が出るので、サラダ油の量はお好みで調節してください。 . ②『わさびとろろ豚しゃぶ丼』 . 調理時間：10分費用：300円程度 . 【材料】 1人前ごはん　　　　　　　　　　　　　200g 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）　　　150g お湯（ゆで用）　　　　　　　　　適量長芋　　　　　　　　　　　　　　70g 卵黄（Mサイズ）　　　　　　　　1個分かつお節　　　　　　　　　　　　2g 小ねぎ（小口切り）　　　　　　　適量 . ----- タレ ----- ポン酢　　　　　　　　　　　　　大さじ1 ごま油　　　　　　　　　　　　　小さじ2 わさび　　　　　　　　　　　　　小さじ1 塩　　　　　　　　　　　　　　　ひとつまみ . 【手順】長芋は皮をむいておきます。 1. 長芋はすりおろします。 2. ボウルにタレの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。 3. 鍋にお湯を沸かし豚バラ肉を入れ、火が通るまで2分程度ゆでお湯を切り、粗熱を取ります。 4. 器にごはんをよそい、かつお節、3、1、卵黄をのせ、小ねぎを散らし、2を回しかけたら出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】豚バラ肉はお好みで豚モモ肉など、お好みの豚肉の部位に代えてもおいしくお作りいただけます。辛味が苦手な方はわさびの量を調整してください。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 . ③『サッパリ食べられる梅しそ豚丼』 . 調理時間：15分費用：300円程度 . 【材料】 1人前ごはん（150g）　　　　1膳豚バラ肉（薄切り）　　　　150g 長ねぎ　　　　　　　　　　1/3本梅肉　　　　　　　　　　　小さじ1 めんつゆ（2倍濃縮）　　　大さじ1 黒こしょう　　　　　　　　小さじ1/2 ごま油　　　　　　　　　　大さじ1 大葉　　　　　　　　　　　10枚 . 【手順】大葉は軸を切り落としておきます。 1. 大葉は千切りにします。 2. 長ねぎはみじん切りにします。豚バラ肉は2cm幅に切ります。 3. 中火で熱したフライパンにごま油をひき、2を入れて炒めます。 4. 豚バラ肉に火が通ったら、めんつゆ、梅肉、黒こしょうを入れて中火で炒め合わせ、火から下ろします。 5. 丼にごはんをよそい、4、1を盛り付けて完成です。 . 【コツ・ポイント】調味料の加減は、お好みで調整してください。豚肉はバラ肉は、お好みの部位に代えてもおいしくお作りいただけます。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間 #丼もの #豚丼」8月24日 11時52分