KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『オクラと長芋の明太子和え』 . ———————————————————— レシピのご質問はアプリでお待ちしておりますおいしくできたら #クラシルごはんで投稿してね ———————————————————— . オクラと長芋を明太子で和えた、シンプルな一品です。オクラと長芋の粘り気と食感が、明太子の旨味や塩気とよく合いますよ。ごはんのお供にはもちろん、お酒のおつまみにもよく合いますので、ぜひお試しくださいね。 . 調理時間：10分費用：200円程度 . 【材料】 2人前オクラ　　　　　　　　　　　6本塩　　　　　　　　　　　　　小さじ1 お湯（ゆで用）　　　　　　　適量長芋　　　　　　　　　　　　150g ①明太子　　　　　　　　　　50g ①めんつゆ（2倍濃縮）　　　大さじ1 のり（刻み）　　　　　　　　適量 . 【手順】明太子は薄皮を取り除き、身をほぐしておきます。長芋は皮をむいておきます。 1. オクラはガクを取り、塩をふって板ずりをします。お湯を沸騰させた鍋に入れて1分ほどゆで、お湯を切り、3等分の斜め切りにします。 2. 長芋は5mm幅の半月切りにします。 3. ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。 4. 1、2を入れ、よく混ぜ合わせます。 5. 器に盛り付け、のりを散らして出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】めんつゆはメーカーによって塩分が異なりますので、お好みで調整してください。今回は仕上げにのりを散らしていますが、かつお節に代えてもおいしくお召し上がりいただけます。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間」8月28日 21時00分