るみさんのインスタグラム写真 - (るみInstagram)「・今日のレシピ＼みんな大好き！食欲そそるおかず！／『豚こまのカレー風味唐揚げ』大人も子供もみんな大好きなカレー味！あれこれ調味料を使わなくても、めんつゆ×カレー粉で作れる簡単でやみつきになる唐揚げがとても美味。豚こまだから包丁も不要、ポリ袋をうまく使えば洗い物もなしです。食欲そそる風味がご飯のおかずとしてはもちろん、お酒のお供にもピッタリ！また冷めても美味しいのでお弁当おかずとしてもぴったりです。・【材料】2人分豚こま切れ肉…250g A めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2 A 酒…大さじ1/2 A カレー粉…小さじ1 A おろししょうが、おろしにんにく…各小さじ1/2 A 粗挽き黒こしょう…少々片栗粉…適量サラダ油…適量添え野菜…適宜(レタスなど) 刻みパセリ…適宜・【作り方】 ①豚こま切れ肉はポリ袋に入れて、Aを加えよく揉み込む。 ②1の豚肉を平らに広げながら片栗粉をまぶす。 ③フライパンにサラダ油を5㎜程度の高さまで入れて中火で熱し、カリッとするまで揚げ焼きし、油をきる。 ④器に添え野菜を盛り、3を盛り付けてお好みで刻みパセリをちらす。・今日のpoint☝️ ●下味付けは全体になじむようにしっかり揉み込んでください。時間があれば10分ほど置いていただくとより味がなじみます。また粗挽き黒こしょうはお好みでお使いください。なしでもOK。 ●工程2は、下味付けをしたポリ袋を破って広げまな板の上にそのまま直接のせて作業をすれば洗い物もありません。豚肉はできるだけ平らに広げて片栗粉をまぶすと火の通りも早くカリッと仕上がります。 ●添え野菜、パセリはお好みでどうぞ。また粉チーズなどかけても◎ ・・ ◇レシピの検索、保存は、レシピサイト @recipe.nadia からできます。詳しい工程写真付き、作り方のポイントなど掲載しています。こちらをご覧くださいね。 ☆Nadia ID 463867 ・・・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・・・ #レシピ本 #るみのささっと和食　 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #めんつゆレシピ #めんつゆ #カレー味 #カレー唐揚げ #豚こまレシピ #豚こま唐揚げ #唐揚げレシピ #おつまみレシピ #おつまみ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #料理本 #お弁当おかず #フーディーテーブル #おうちごはん #おうちごはんlover #マカロニメイト」7月4日 18時57分