るみさんのインスタグラム写真 - (るみInstagram)「今日のレシピ　＼レンジで簡単！／『かぼちゃとさつまいものだしバター煮』今が旬！さつまいもとかぼちゃを使ったレンジで10分もあれば作れる簡単煮物です。その秘訣は「ヤマキかつお節『氷熟®』マイルド削り」を加えること！かつお節が煮汁を吸い食材によく絡むことで短時間でもしっかり煮込んだような味わいに。かつお節もそのまま食べられて栄養もうま味もプラスされるのでとてもおすすめの一品です。・【材料】2人分さつまいも…1本(約150g) かぼちゃ…1/8個(約180g) A 水…大さじ2 A ヤマキ割烹白だし…大さじ1 A みりん…大さじ1 B 無塩バター…10g B 醤油…小さじ1/2 ヤマキかつお節『氷熟®』マイルド削り…2パック(3g) ・【作り方】 ①さつまいもはひと口大の乱切りにし、水にさらす。かぼちゃは種とワタを取り、ひと口大に切る。さつまいもの水気を切り、かぼちゃと一緒に耐熱容器に入れる。 ②1にAを加え全体にさっくりと混ぜたら、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。 ③一旦取り出し、Bを加えて上下を返すように混ぜ合わせたら、再度ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2〜3分加熱する。 ④火が通ったら全体を混ぜ、ヤマキかつお節『氷熟®』マイルド削りを加えて和えるようにやさしく混ぜる。ラップをかけてそのまま5分以上おく。 ⑤粗熱が取れて味がなじんだら、器に盛り付ける。・今日のpoint☝️ ●今回はさつまいもとかぼちゃを混ぜて作りましたが、さつまいもだけ、かぼちゃだけでも同じように作れます。(正味300g程度が目安になります) ●工程4でかつお節を絡めておくことで短時間でもしっかりとした味わいになります。 ●レンジ加熱した後すぐにお召し上がりいただけますが、少し時間をおいて味をなじませるとより美味しくお召し上がりいただけます。(粗熱がとれた頃が特におすすめです) ●お使いのレンジにより加熱時間が多少異なりますので適宜調節してください。・・ ◇レシピの検索、保存は、レシピサイト @recipe.nadia からできます。 ☆Nadia ID 465921 ・・・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・・ #PR #ヤマキ・ #レシピ本 #るみのささっと和食　 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #白だしレシピ #かつお節 #かぼちゃレシピ #さつまいもレシピ #レンジで簡単 #レンチンレシピ #煮物レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #料理本 #japanesefood」10月18日 17時08分