るみさんのインスタグラム写真 - (るみInstagram)「・今日のレシピ＼別茹でなし！フライパンで簡単！／『春雨サラダ』さっぱり美味しい春雨サラダ！我が家はフライパン調理です。調味液と春雨を一緒に入れて煮立てたら後はそのまま放置スタイルです。フライパンを使用するので春雨やにんじん全体にムラなく短時間で火を通すことができます。お酢も先に加熱することで酸味も和らぎ、お子さんでも食べやすくなります。まだ暑さ続きますね… さっぱり副菜。放置している間に色々他の作業をしちゃえば楽ちん！よかったらお試ししてみてくださいね😊 ・【材料】4人分緑豆春雨…60g きゅうり…1本にんじん…1/3本(50g) ロースハム…4枚 A 水…200ml A 醤油・砂糖・酢…各大さじ2 B ごま油・白いりごま…各大さじ1 B すりごま…大さじ1/2 練り辛子…適量(お好みで) ・【作り方】 ①きゅうり、にんじんはせん切り、ロースハムは細切りにする。 ②フライパンにAを入れて混ぜ合わせ、緑豆春雨、にんじんを全体に広げるようにしてのせる。 ③フライパンを火にかけ煮立たせ、沸騰したら弱火の中火で1分ほど煮る。春雨全体が煮汁に浸かりほぐれたら、蓋をし火を止めそのまま冷ます。 ④3にB、練り辛子、きゅうり、ハムを加えてよく混ぜ合わせる。 ⑤器に盛り付けて完成！お好みで追いごまをしても◎ ・今日のpoint☝️ ●フライパンは26㎝のものを使用しました。 ●春雨が長い場合はあらかじめ切ってから使用してください。 ●春雨は10〜15分ほどでやわらかく戻ります。お好みのタイミングで野菜を加えて仕上げてください。練り辛子もお好みで加えてください。・・ ◇レシピの検索、保存は、レシピサイト @recipe.nadia からできます。詳しい工程写真付き、作り方のポイントなど掲載しています。こちらをご覧くださいね。 ☆Nadia ID 467298 ・・・ ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ 著書📕『るみのささっと和食』 2022年5月31日発売出版社／ワン・パブリッシング ※全国書店、Amazon、楽天ブックスにてご購入できます。 ※詳しくは @ru.ru_rumi プロフィールリンクからご覧いただけます。 ✼ •• ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ •• ✼ ・・・ #レシピ本 #るみのささっと和食　 #NadiaArtist #Nadiaレシピ #Nadia #春雨サラダ #春雨レシピ #サラダレシピ #きゅうりレシピ #副菜レシピ #時短レシピ #簡単レシピ #節約レシピ #手作りごはん #簡単ごはん #和食ごはん #和食レシピ #おかずレシピ #献立 #料理本 #フーディーテーブル #おうちごはん #おうちごはんlover #マカロニメイト」9月3日 18時25分