山本菜月のインスタグラム(zubora_meshi_) - 11月19日 13時12分
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水煮缶で楽ちん!
あさりの炊き込みごはん
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こんにちは☀️
なつき(@山本菜月 )です♩
今日は炊飯器のボタンひとつで楽ちん
あさり缶を使った炊き込みご飯のレシピです🍚
あさりは砂抜きが大変😅
小さい頃、
台所で砂抜きする母の姿は浮かぶものの
うん、わたしにはできない🙋笑
よ〜し缶詰使っちゃおう😍
水煮缶なら、下準備の手間なく
うれしい栄養が摂れる!♡
もし良かったらお試しください♩
。.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.。
【2人前】
白米 2合
油揚げ 1枚
にんじん 1/2本
アサリの水煮缶 1缶 (汁も全て使う)
出汁パックの中身 1包
味噌 大さじ1
みりん 大さじ2
塩 お好みで少々〜小さじ1/2程度
【作り方】
① 釜に2合お米を入れ研ぐ。
アサリ(水煮缶)を汁ごと加え
2合のメモリまで水を注ぐ。
出汁パック、味噌、みりん、塩を入れ
良く混ぜる。
②適当な大きさに切ったにんじん
油揚げをのせて普通炊飯する。
【メモ】
アサリの水煮缶の代わりに
舞茸などのきのこ類を入れても◎
材料が多めなので、水は2合メモリぴったりで丁度良い硬さのごはんに炊きあがります。
素材の味を楽しめる優しい味付けです。塩分はお好みで炊き上がった後にご調整ください。
。.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.。
【レシピ本を出版しました】
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最後までご覧頂きありがとうございます。
是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡
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2023/11/19