山本菜月のインスタグラム(zubora_meshi_) - 11月20日 09時47分






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残りもので作る
たまご野菜クッパ
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こんにちは♡
菜月 (@山本菜月 )です♩

中途半端に残ったお野菜たちを
最後までおいしく食べるなら
これだぁぁぁ!!!

残りもので作るたまご野菜クッパ🥚
はい、激うまです💗
コチュジャン入ってますが
辛くないのでご安心を😋✨

お好きな野菜を使って
良かったらお試しくださいね♪



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【材料2人前】
ごはん 好きなだけ
豚こま肉 100g
にんじん 3cm幅くらい
しいたけ 2個
たまご 2個
キムチ 60g
小葱 お好みで
ごま油 小さじ1
⚫︎水 500ml
⚫︎醤油 大さじ1
⚫︎酒 大さじ1
⚫︎砂糖 大さじ1/2
⚫︎鶏がらスープの素 大さじ1と1/2
⚫︎コチュジャン 小さじ1/2

【作り方】
①にんじんとしいたけを細切り(薄切り)
 豚こまは細かめに切る。
②鍋にごま油をひき
 豚こまを入れて火を通す。
③にんじん、しいたけを入れサッと炒め
 水、⚫︎を入れて煮立たせる。
④アクをとったら、キムチとごはんを入れ
 強火で沸騰させる。
⑤溶き卵をまわしいれ
 たまごが固まったら葱をふって完成。



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【レシピ本を出版しました】

📙書籍タイトル
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もはや動けないって時はこれつくろ!
とびきり美味しい疲れ果てごはん
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🌼発売日
: 2023年9月27日(水)
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最後までご覧頂きありがとうございます。
是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡

*NATSU KITCHEN *


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2023/11/20

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