山本菜月のインスタグラム(zubora_meshi_) - 11月22日 11時06分
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もう失敗しない
急遽の肉じゃが
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こんにちは☀︎
菜月(@山本菜月 )です🌿
今日は誰もが一度は作ったことのある
王道おかず "肉じゃが" をご紹介します!
味が濃かったり、薄かったり
「なんか味が決まらないな」って人は
レシピ通りに作ってほしい⭐️
失敗を防ぐための
ちょっとしたポイントも交えて
ご紹介しています🥺🤲
良かったらお試しくださいね♩
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【2人分】
じゃがいも 2個 (男爵推奨)
にんじん 小さめ1本
玉ねぎ 1個
だしパック1個
豚肉(バラ、こま可) 100g
サラダ油 小さじ2
水 300cc
⚫︎醤油 大さじ2と1/2
⚫︎酒、みりん、砂糖 大さじ2
【作り方】
①玉ねぎはくし切り、じゃがいもは一口大
にんじんは乱切りにする。
②鍋に油をひき、①を軽く炒める。
③②に水、だしパックを入れフタをし
じゃがいもが柔らかくなるまで
(爪楊枝がスッとささるまで)煮込む。
※弱めの中火で約10分くらいです
④だしパックをとり、⚫︎と豚肉(一口大)を入れ
水分がなくなるまで煮込む。
【ポイント】
じゃがいもは味の染み込みやすい男爵を使用。
浅型の鍋を使用することで食材が重なり合わず煮崩れを最小限に。
【参考 : 使用した鍋について】
商品名 :
マイヤー24cmホットポットプロ
内面にフッ素樹脂塗膜加工がほどこされていて、一般的な土鍋ではできない食材を「炒めてから煮込む」ことが可能✨
幅広い浅型両手鍋なので、底面積が広く、食材が重なり合う面積が少ないため煮崩れも最小限。
見た目もほっこり、煮物料理に便利な土鍋型両手鍋です。
価格 : 通常価格:13,200円
→ コレイヨ価格:8,800円(税込) 33%OFF 特別
11月22日~29日まで @koreiyolive さんにて特別価格で販売中です🌼
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最後までご覧頂きありがとうございます。
是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡
*NATSU KITCHEN *
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2023/11/22